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검색 > 진양호총 2종 (2권)이 검색되었습니다.

  • 메뉴관리론 - 호텔&외식산업
    eBOOK [대학교재]
    메뉴관리론 - 호텔&외식산업
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    세계는 지금 경제불황에 따라 사회전반에 걸친 거품제거, 소득감소, 그리고 미래에 대한 불안이 겹쳐 과거와는 달리 보다 신중하고 조심스런 소비행태의 모습으로 바뀌고 있다. 이러한 시대적 ...
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  • 원가관리론 - 호텔&외식산업
    eBOOK [대학교재]
    원가관리론 - 호텔&외식산업
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    IMF 경제체제 이후 우리 사회는 구조조정의 회오리 속에서 헤어나려 안간힘을 쓰고 있는 현 시점에서 우리 호텔이나 외식산업을 이끌어가는 경영자와, 종사자, 학자 등 모두는 성공을 하기 위해...
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