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검색 > 백산출판사총 112종 (180권)이 검색되었습니다.

  • 술, 음료의 세계
    eBOOK [가정/생활]
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    이 책은 술에 관한 개요를 설명하고 각각의 역사, 제조과정등에 과한 것을 구체적으로 설명한다 또한 음료에 고나한 기존이해와 영역 등을 구분하여 설명하고 이해를 높이고자 컬러사진을 실었다.
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  • 100특효혈 자극요법
    eBOOK [가정/생활]
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    동양전통침구학의 기본 경락경혈인 365혈 중에서 침술상 가장 중요한 주치혈 중 일침신형이라 불리는 100명혈 또는 특효혈을 엄밀히 검토 선별해 글미을 통해 보여주는 책. 갑자기 일어날 수 있는 질환을 병증별로 분류하여 각 질환별 특효 혈점의 위치에 따른 상세한 자극요법을 기술하고 있다.
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  • 세계의 음식이야기
    eBOOK [역사]
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  • 공안교정학의 이해
    eBOOK [사회]
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  • 관광학의 이해
    eBOOK [대학교재]
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    저자는 관광학 연구자들의 필독서라 할 수 있는 관광학 교재가 실용적 측면에서 타학문과 차별화가 요구된다고 주장한다. 이 책은 저자의 간접행정 경험과 실무경험을 바탕으로 수차례의 개정을 거쳐 새롭게 내놓은 책이다.
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  • 외식산업의 이해
    eBOOK [대학교재]
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    외식산업(外食産業)이란 기업규모가 커지고 체인화한 음식서비스업을 종래의 생업적(生業的)인 음식업과 구별하여 일컫는 말」이라고 정의한다. 즉, 규모면에서 확대되고 경영면에서 체계를 갖...
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  • 21C 스포츠관광
    eBOOK [취미/여행]
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    스포츠와 관광의 관계를 고찰하고, 이를 바탕으로 스포츠관광이라는 새로운 영역에 대한 설명을 제공하는 전공서! 책은 크게 다섯 부분으로 나누어 설명하였다. 먼저 아직 국내에선 생소하기...
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  • 호텔정보시스템
    eBOOK [대학교재]
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    이 책에서는 기업환경과 정보시스템에 대한 문제제기를 시작으로 IT에 관한 기초지식과 최근 국내 주요호텔들의 정보화 현황을 설명하였으며 호텔산업을 이해하기 위한 간단한 설명과 세계적인 ...
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  • 일본정보뱅크
    eBOOK [대학교재]
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    일본의 지리, 역사, 문화, 사회, 음식, 문학, 정치, 경제 등 일본에 관련된 다양한 현상들을 테마별로 나누어, 각 문화의 생성과정에서 현재 일본사회의 행동의식에 미치는 영향을 이해하는데 ...
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  • 최신 호텔 실무론
    eBOOK [대학교재]
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    실질적으로 프론트 부문은 고객의 출입과정에서 호텔의 중추신경의 역활을 수행하는 부서이며, 하우스키핑은 호텔의 재산을 관리하며 새로운 수입원을 창출해가고 있는 데서 그 비중이 높아져 ...
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  • 중국 산업지리
    eBOOK [대학교재]
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    본서에서 다루는 범위는 제1장 '중국 산업발달의 기본조건'에서는 중국 산업발달의 기본적인 전제조건을 자연환경과 인적자원을 중심으로 살펴보았으며, 제2장부터 제4장까지는 각 장별로 중국...
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  • 관광 자원학
    eBOOK [대학교재]
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    관광의 발생은 여행 목적지에 대한 관심과 그 지역에 있는 모든 관광자원의 가치가 견인하는 유치요인에 의한 것이다. 그러므로 관광자원이 갖는 관광객의 견인력은 자원 자체가 갖고 있는 가치...
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  • 글로벌시대의 컨벤션기획실무론
    eBOOK [대학교재]
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    본서는 컨벤션기획이라는 아직은 우리나라에서 생소한 분야에 대하여 다루고 있다. 컨벤션의 유치의 효과가 알려짐에 따라 점점 더 컨벤션의 기획실무에 대하여 관심은 높아지고 있다. 그러나 ...
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  • 항공운송관리론
    eBOOK [대학교재]
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    항공사가 어떻게 경영되고 있으며 또 항공사가 생산하여 고객에게 제공하는 운송서비스를 어떻게 관리해야만 고객들이 만족하여 다시 이용하고 싶은 항공사로 입지할 수 있을 것인가에 대해 이...
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  • 세계관광
    eBOOK [대학교재]
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    인류가 상호 문명에 대한 이해는 물론 새로운 것을 보고 배워서 자기 발전을 계속 성취해 가는 관광학도들을 위하여 세계 각국의 지리와 역사ㆍ문화 등을 종합적이고 실용적인 측면에서 기술하...
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  • 정보분석론
    eBOOK [대학교재]
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    첩보를 통해 종합 분석된 정보는 개인의 발달이 사회의 발달으로, 나아가 사회 발달은 국가 발전으로 도모됨에 따라 오늘날의 산업 혁명의 고도 발달은 불확실성의 시대를 확실성의 시대로 그리...
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  • 관광현장가이드영어
    eBOOK [외국어]
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    This book is designed to help the English speaking guide in the field of tourism in Korea. Some of the most attractive sites in Korea are introduced and some foreign tourist attrac...
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  • 호텔 시설 관리
    eBOOK [대학교재]
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    '에너지의 절약과 쾌적함의 공존' 호텔 시설 관리의 최대 실천 과제. 호텔 상품의 질을 높임으로써 고객으로 하여금 편안하고 안전한 느낌을 갖도록 하여 만족한 성과를 얻고, 과학적이고 효...
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  • 관광정보실무
    eBOOK [대학교재]
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    지식, 정보, 문화를 바탕으로 한 21세기 새로운 문화산업의 대두와 함께 각광받고 있는 관광산업을 소개하고 이러한 변화의 물결에 능동적으로 대응하기 위해 준비하는 관광학도를 위한 실무지...
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  • 호텔 사업타당성 조사 사업계획서 작성
    eBOOK [대학교재]
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    매출극대화의 한계와 투자회수기간의 장기성으로 인하여 호텔사업에 대한 투자리스크는 여타산업보다 높다. 따라서 사업화가 결정되기 전의 타당성조사는 포괄적이면서 구체적으로 이루어져야 ...
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