우리가 사과를 먹으면서 느끼는 사과의 맛은 단맛과 신맛에 0.1%도 안 되는 향기 물질에 의한 것이다. 사과 특유의 맛 성분은 없고, 사과의 향마저 사과 고유의 향기 물질에 의한 것이 아니다. ...

폴리매스란 다양한 분야에 관심과 지식, 전문성을 갖고 출중한 재능을 발휘한 사람들을 말한다. 단순히 천재를 의미하는 게 아니라 탐구 정신을 발휘해 서로 관련 없어 보이는 분야의 경계를 넘...

오늘도 현실이라는 벽에 가로막히고, 사람에게 상처 받았다면...행복의 실마리도, 인간관계의 답도 모두 자신 안에 있다!겉의 문제만이 아닌, ‘내 안의 진정한 나’를 찾아가는 한 권의 따뜻한...

우리는 걷기를 통해 인간이란 존재로 규정된다. 우리는 걷고 말한다. 우리는 생각하는 마음을 갖고 있으며, 대개는 언어로 생각한다. 우리의 걷는 리듬과 생각하는 리듬은 일치한다. 장자크 루...

230만 원으로 시작해 주식투자만으로 50억 금융자산을 만든 투자 비결!7년 만에 수익률 2200배의 비밀, 〈BHAG 레버리지 집중투자법〉 대공개- 분할매수, 분할매도, 분산투자, 손절매... 개미를...

스포츠 영양학 인기 강사 ‘우수’의 영양학 기초 트레이닝!피트니스 종사자와 초심자 모두를 위한 기초 영양학 가이드이 책은 피트니스에 종사하는 전문가와 운동을 처음 시작하는 초심자 모두...

맛을 과학으로 설명한 최고의 책 『맛의 원리』, 5년 만에 증보판 발간!사람들은 보통 맛은 인문학이나 감성의 영역이지 과학의 영역이 아니라고 생각한다. 그래서 맛을 과학적으로 이야기하는 ...

전 도요타자동차 노동조합 서기장이 말하는 도요타 생산법칙의 실체 “본질에 닿기 위해 다섯 번 ‘왜’라고 물어라!” 평범한 대화만으로는 의미가 없다! 진심과 이해가 만드는 최고의 성과 ...

《ZOOM 거의 모든 것의 속도》를 통해, 세상 만물의 ‘움직임’과 ‘속도’에 대해 백과사전처럼 방대한 지식과 탐구를 보여준 밥 버먼. 이번에는 종말에 가까운 거대한 ‘대재앙’을 탐구해 《...

실리콘밸리는 국가를 넘어 세계 권력의 중심이 될 것인가?빅테크(Big Tech)가 설계하는 미래의 정치, 사회, 경제정부와 그 산하 기관에 대한 신뢰가 무너지는 시대에, 실리콘밸리의 기업들이 그...

“말만 유창한 사람보다 마음이 잘~ 통하는 사람이 된다!”누구에게나 기분 좋은 사람으로 기억되는 대화법말주변 없는 사람도 센스 있게 대화하는 기술을 알려주는 책. 흔히 주변에서 ‘이야기...

‘남겨진’ 것들이 말해주는 ‘사라진’ 로마토목·건축의 관점에서 다시 살피는 로마 이야기‘빵과 서커스(Bread and Circuses)’는 로마가 시민들에게 제공한 식량(빵)과 오락 및 휴식거리(서...

100세 시대, 약이 필요없는 몸 만들기“지금까지 소박한 식사가 잘못됐다!”81세 현역 의사가 알려주는 新 건강비법건강하게 살려면 무엇을 먹어야 할까? 신체 노화가 본격적으로 시작되는 50세...

GMO, 알고 나면 너무나 쉽고 간단한 문제 현재 우리나라에서 수입하는 GMO는 콩과 옥수수가 전부이다. 수입된 GM 콩과 옥수수의 상당량은 사료로 쓰이고, 일부만이 GM 성분이 전혀 남지 않는 전...

식품에서 맛보다 중요한 것은 물성이다 식품에서 풍미를 좌우하는 맛과 향기 성분은 ‘극히’ 적은 양에 불과하다. 맛 성분은 1% 이하, 향기 성분은 0.1% 이하다. 결국 식품의 대부분은 탄수화...

지금처럼 지식을 주입하는 교육으로는 인공지능과 로봇을 능가할 수 없다! 21세기에 성공하기 위해 아이들이 꼭 키워야 할 6가지 핵심 역량을 알려주는『최고의 교육』. 4차 산업혁명으로 인한...

“자연은 결코 멈추지 않는다!”원자와 은하에서 태풍과 달팽이의 속도까지유쾌한 과학자의 우주적 탐구 일지원자 단위의 세계부터 무한한 우주까지, 그 속에서 발생하는 움직임과 속도를 탐구...

피하지 마, 억누르지 마, 이기려고 하지도 마!“두려움을 극복한다”는 헛소리는 이제 그만!나를 힘들게 하는 ‘불편한 감정’ 어떻게 다룰 것인가?전 미국 국가대표 익스트림 스키 선수로 시대...

불안하고, 자신 없고, 뭘 해야 할지 모를 때… 인생이 잘 풀리는 방법을 알고 싶다면 ‘자문자답’하라! 오늘 점심엔 뭘 먹을까? 같은 간단한 것에서 인생을 좌우할 중요한 결정에 이르기까지...

『휴보, 세계 최고의 재난구조로봇』은 2012년 대회 출범부터 시작해 2013년 12월 열렸던 DRC 1차 대회(DRC Trial), 2015년 6월 열린 DRC 최종 결선(DRC Final) 대회, 두 번을 모두 미국 현지에...